【ベトナム】ハノイ おすすめグルメはブンチャー

旅の楽しみのひとつは食事！

現地で本場の味を知ると日本で食べていた料理がいかに日本人向けにアレンジされていたのかを思い知りますよね。
ベトナム料理は野菜を使った料理が多く味付けもさっぱりめなので、日本人の口になじみやすいはず。

しかし、日本のベトナム料理レストランはなぜあんなに高いのだろう…
フォーが1,000円くらいしますよね？現地なら300円程度なのに…

今回はハノイの旧市街周辺で人気のお店をご紹介します。

Hương Liên Bún chả（ブンチャー フォン リエン）

ベトナム料理をイメージした時に一番最初に思いつくのはフォーまたは生春巻きではないでしょうか？
しかし、ハノイではフォーよりもブンチャーが定番なんです！

そして、そのブンチャーのお店としてハノイで最も観光客が訪れるお店が「Bún chả Hương Liên」
アメリカの元大統領オバマさんがハノイを訪問した際に立ち寄ったことで有名になりました。
店内にはオバマさんが来店した時の写真なども飾ってあります。

さらに、ブンチャー・海鮮揚げ春巻き・ハノイビール1本がセットになった
「コンボ オバマ」なるメニューもあり、店内にはたくさんのお客さんでにぎわいます。
味ももちろんおいしいです！

（元々ブログ用に写真を撮っていたわけではないので、Hương LiênBún chảの料理写真はないんですが、
代わりにこちら↓…）

ところで、ブンチャーってなに？とお思いですよね？

ブンチャーとはハノイの定番料理で、酸味と甘みのあるスープに炭焼きした豚肉と肉団子が入っていて
そこに米粉麵をつけて食べるつけ麺です。

フォーよりも食べ応えがあり、うっすらと甘酸っぱい感じがたまらなくおいしくて
私はブンチャーを知ってからベトナム料理のなかで1番好きなメニューになりました。

もちろん、フォー同様にお皿いっぱいのハーブやレタスが一緒に出てくるので
お野菜を足して食べるとなおおいしいですよ。ハーブは毒消しの役目もあるそうです。

ちなみにこちらのブンチャーの写真は別のお店「Bún chả sinh tu」で食べた時の写真で
右奥に見えるのは春巻きです。

外観はこんな感じでどちらのお店も旧市街エリアにあります。
ブンチャーはあちこちで食べることができるので味比べしてみるのも楽しいかもしれません。

 

Pizza 4P’s（ピザ フォーピース）

ベトナム料理はおいしいけど食べ飽きた！という方にぜひ行っていただきたいお店がこちら
ピザやパスタがメインのイタリアンレストラン。

ホアンキエム湖周辺には2店舗あり、旧市街に近くの店舗と高級百貨店「Tràng Tiền Plaza」近くの店舗があり、
こちらの写真は後者の方です。

実はこのお店を知ったのはローカルのベトナム人女性の紹介。
「女性1人でも入りやすいし、おいしいよ！」とお墨付きだったのです。

ちょっと明るさを落としたおしゃれな雰囲気に一人さみしくディナーだったわけですが
カウンター席もあり、目の前にはピザ釜が！
作っている様子をみることができてさみしい気持ちなんてどこへやら…ピザ作りにワクワクしてきます。

1人ご飯の時ってシェアする相手がいないから食べれるメニューに限りがあり悲しい思いをしますが
こちらではハーフ＆ハーフも作ってくれるんです！

写真のメニューはマルゲリータとチーズのピザのハーフ＆ハーフ。

定番カプレーゼ。チーズの自社工房をもっているらしくチーズ料理も充実。

カニのトマトパスタ。濃厚なソースがたまらなくおいしい。

ほとんどのメニューが日本で食事をするときと同じくらいの価格帯なので
ベトナムにしては少し高いけれど、感度の高いローカルたちもやってくるので妥当なラインなのだと思います。

味もおいしくおしゃれで清潔感がありサービスもちゃんとしているので、まるで日本にいるみたい！
と思ったら経営者は日本人なんだそう。

なるほどね。

 

La Place (ラ プレイス）

ハノイ大教会の真横にあり、テラス席から教会を眺めたり、まったりくつろげるカフェ。
教会の周囲にはたくさんのカフェがありますが、食事メニューもそろっているのはここを含め数軒程度。

テラス席は人気なのであいにく埋まっていました…

仕方なく店内でクレープを食べながらティータイム。

どうして？っていうほど小さくて低い椅子にちょんと座るスタイルのベトナムのカフェが多い中
こちらは普通のサイズの席なので腰も痛くならずフランスのカフェ気分を味わえます。

 

Kem Tràng Tiền（チャンティエンアイスクリーム）

ホアンキエム湖の南東から高級百貨店チャンティエンプラザ（Trang Tien Plaza）のある
「チャンティエン通り（Tràng Tiền）」には様々なお店やカフェが並んでおり、
夜の歩行者天国の時間は平日でもすごい賑わいです。

そんなチャンティエン通りで人だかりができていてなんだろうと思ったらアイス屋さんでした。

毎日通っても常に人が集まっている人気アイスクリーム屋さんで1958年創業の老舗だそう。
店内はどこかなつかしい雰囲気で、コーンアイスが１つ70円くらいと
とっても手ごろなので地元の方に愛されている名店なんです。

 

今回ご紹介している店舗は全てを1日で周れる距離にあります。
ハノイに行ったら絶対ブンチャーは食べてみてください。きっとハマりますよ！